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高考前一个月应该吃什么?

普考 05-09 浏览量: 分享:
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高考前一个月应该吃什么?一个月后,一年一度的高考即将拉开序幕。在高考的最后一个月里,很多家长和学生都属于高度紧张的备战状态,这一个月也是高考学生最关键的奋战期。这一段时间是最耗费脑细胞的,不管是从身体上还是从精神上都需要跟上营养。若不注意,便会导致体力下降,力不从心,影响考试成绩不说还会有损身体健康。所以高考前吃什么怎么吃就成为一个科学了。下面三好网在线一对一老师告诉大家高考前应该吃什么,

 

 

  1忌讳暴饮暴食 这是学生或者任何人都必须要遵守的一条营养铁的纪律。

 

  首先,家长千万不要改变学生的饮食习惯和饮食规律,不要因为临近考试就逼迫孩子一个劲的吃东西,导致孩子吃太多,保持原有的生活秩序才是正确的做法;其次就是不要给学生吃平时不吃或是不喜欢吃的食物,以免孩子出现身体不良反应或者呕吐等症状;家长切忌不要乱给孩子乱补,也不要大补,最好是粗细合理搭配,玉米、小米、大米、面粉掺杂吃,这样可以增添丰富的B族维生素。高考期间考生最忌暴饮暴食和营养失调。在保证营养平衡的前提下,要相应地限制主食的用量,适当增加高蛋白、高磷脂、高维生素食品。脑组织活动的主要能源是葡萄糖,若不吃主食或进食过少,会导致葡萄糖来源缺乏,从而影响大脑的思维能力。除了一般的大米、白面之外,主食还可吃一些粗粮杂粮,如红豆、绿豆、黑米、糙米等,做到合理搭配。2配餐不要太油腻高考其实给家长很多压力,好多家长都给孩子大鱼大肉导致饭菜油腻,却不知不觉的就导致了营养的失衡。所以必要的营养支持很重要,三餐饮食的侧重点也要有所不同。

 

  早餐:必须吃的有营养

 

  早餐的重要性不单单是对于学生而言的,不吃早餐的人很容易衰老。即将高考的学生们脑力消耗很大,而上午又是学生们记忆力较好、头脑很清醒的时间段,所以早饭对于学生们来说最为重要。早餐的主食可以是包子、馒头、米粉,所有五谷杂粮都可以;要补充足够的碳水化合物,如牛奶、酸奶,蒸的或煮的鸡蛋;要吃一些水果或是青菜,还可以是少量肉类,因为脂肪类的食物对提高记忆有一定的好处。早餐不要吃油条,油条含明矾,会抑制大脑兴奋。中餐:不能太油腻

 

  上午学习过后,孩子们需要丰富的午餐及时进行营养的补充。备考的学生压力较大,容易引发便秘,可多吃芹菜、韭菜等粗纤维食品,因为这些都具有调节胃肠的作用。家长可安排些肉类、鸡蛋、豆制品等含能量较高的食品,还可准备一点清汤(如番茄蛋汤、紫菜蛋汤、青菜肉丝汤等)。晚餐:要以清淡饮食为主

 

  晚餐可以多吃一些木耳或是海带类的食物。因为学生白天学习的时间长,所以晚上必须要补充能量,不可听信学生要减肥等类似话语,减肥也不是在这个时候。晚餐主食可以是豆浆,豆奶,最好是稀饭,因为稀饭不仅可以提供很好的营养,又很容易消化,但不要在稀饭里加入皮蛋,因为皮蛋含铅。可以喝些小米绿豆粥,小米含有丰富的色氨酸,具有安眠作用,容易消化。3多吃香蕉可以缓解紧张情绪对于高考营养的安排,也要“对症下药”,针对孩子的不同情况推荐特色食谱。

 

  缓解紧张的食物有:香蕉,核桃等含维C多的食物;保养眼睛的食物有:维A,胡萝卜,动物内脏如猪肝;增强记忆的食物有:含DHA多的食物,对活化记忆有好处,如卷心菜、豆制品;预防大脑疲劳的食物有:富含维生素B,如大豆;抗压的食物有:番茄和柑橘还有巧克力,但切记不宜过多。较文静的考生可多吃些红色食物,能起到活跃大脑的作用。较急躁的考生则可多吃含钙丰富的食物,如香蕉、牛奶、酸奶、小鱼、小虾、芝麻酱等,都是很好的选择。另外黑色的食物可起到一定程度的宁静作用,如黑豆、木耳。4考生饮食禁忌

 

  茶、咖啡不能喝;饮料,特别是碳酸类饮料和含糖分多的饮料不能多喝。水分补充主要靠白开水,矿泉水、果汁、菜汁。特别需要提醒的是,保健品不能提高成绩。每年一到高考,补品的广告铺天盖地,不少家长为让孩子出成绩,不惜花大量金钱购买补品。导致的结果就是高考后,经常有学生出现内分泌失调、生物钟紊乱等现象来就诊,这类学生大多考试成绩都不理想。其实保健品既不能提高考试成绩,又不能提高智商。它只在严格的用量下对特定的人群实用。因为只有病人才需要补脑,正常人吃了这些保健品并不能变得聪明一些。部分保健品生产经营者用虚假、夸大、不实之词来宣称自己的产品能提高智商与学习成绩等,其实大多名不副实。花生杂粮米浆

 

  原料花生;黑米;薏米;燕麦;黑芝麻粉;清水;冰糖;做法1、选料,其实很随意。例如黑米可以使用白米或者糙米代替,花生也可以换成腰果、核桃或者杏仁。完全看个人喜好。2、再说用量,也不必非要精确到多少克。黑米、薏米我基本按照1:1的比例,花生可以适当多放一些,会增加香浓的口感,燕麦、黑芝麻粉作为配料,稍微放一些就可以了。3、黑米、薏米分别清洗干净,倒入两倍左右的清水浸泡一夜,天气热的话可以放入冰箱冷藏;花生如果是生的,要先入锅炒一下,或者像我一样放入烤箱,150度左右10分钟,将花生烤出香味,皮也明显涨开了即可;烤好的花生稍微晾凉后,轻轻搓掉外皮;

 

  4、将泡好的黑米、薏米、熟花生和少量燕麦倒入榨汁机,注意浸泡黑米和薏米的水要一同倒入,如果觉得水量不够,还可以再补充一些清水;

 

  5、我还加入了一小袋黑芝麻粉,没有的话可以省略,或者加入炒熟的黑芝麻;搅打成细腻的米浆,这一步一定要耐心,反复多打几遍,打得越细,口感越好;6、米浆打好以后应该是非常浓稠但仍能流动的状态,将差不多5倍量的清水放入锅中煮沸,然后慢慢将米浆加入到沸水中,使用小火边煮边搅拌;7、一定要不停搅拌哦,否则容易糊底。沸腾之后再煮3到4分钟即可,根据个人口味放入适量冰糖。水量也可以有所增减,灵活控制浓稠度。

 

  8、喜欢口感细腻的可以用滤网再过滤一遍,个人认为没有必要,不过滤的话可以最大限度保留营养。9、煮好的米浆一次喝不完,可以晾凉后放冰箱保存,隔天如果想喝热的用微波炉或炉灶加温即可。香菇鸡片

 

  原料鸡胸肉;干香菇5朵;豌豆少许; 胡萝卜1根;葱;料酒;干淀粉;盐;糖;鸡精;做法1、干香菇用水泡发,过滤泡香菇的水留用,一部分调和淀粉成水淀粉勾芡用,一部分炒菜时用。豌豆洗净入开水锅焯水20秒捞出冲凉沥干备用。

 

  2、鸡胸肉切片,放入碗中,先用少量盐抓捏到均匀,再倒入料酒和干淀粉抓拌均匀,最后倒入一小勺食用油拌匀。胡萝卜去皮洗净后,切成菱形片。泡软的香菇切片备用。

 

  3、炒锅入油,油热入葱爆香后捞出扔掉。关火等油温降到温热,开火倒入鸡片快速翻炒至表面变色盛出。倒入胡萝卜片翻炒几下后,再加入香菇片混合翻炒几下。

 

  4、倒入少许剩余的香菇水,煮开后放入豌豆和鸡片,放入盐,糖和鸡精,快速炒匀,淋入水淀粉勾芡即可。

 

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